mini munkar

recept ifrån baakochmaat! -klicka
Du behöver:
* 2,5 dl mjöl * 1,5 dl socker
* 1 1/4 tsk bakpulver
* 1 1/2 tsk vaniljsocker
* 1 tsk salt
* 1,5 dl mjölk
* 1 tsk citronsaft * 1 ägg
* 1 1/2 msk smält smör
* Rapsolja
 
Dekoration:
* Valfri choklad ( ca 100 g )
* Strössel
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 220 grader. Pensla dounutplåten med rapsolja ( var nogrann, annars finns risken att man inte får upp munkarna ur plåten ). Sikta mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
 
2. Vispa ägget lätt i en annan skål. Häll upp mjölken i en tredje skål, häll i citronsaften och rör om. Tillsätt mjölken, det lättvispade ägget och det smälta smöret i den torra blandningen.
 
3. Rör ihop tills allt är väl blandat. Fyll formen med smet, varje hål ska vara halvfullt. Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter. När de är klara ska man kunna peta på dem utan att det blir några märken.
 
4. Låt de svalna och smält sedan choklad över vattenbad, doppa ner dem och dekorera med strössel.

(rulla i lite smält smör och låt rinna av innan du rullar i socker)
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0