Baaka

 

2 dl kakao

4 dl socker

4 dl mjölk

300 g smör

4 ägg

6 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

 

Koka upp 2 dl socker med kakaon och mjölken.

Låt svalna.

Vispa smöret och 2 dl socker krämigt.

Vispa ner ett ägg i taget.

Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver och varva med mjölkblandningen.

Häll smeten i en springform (24 cm)

Grädda ca 45-50 minuter i 175 grader, kolla med sticka.

Låt svalna.

Dela botten i 4 lager.

 

3 dl grädde

400 g mörk choklad

16 dumlekolor

 

Hacka Dumle och chokladen.

Värm grädden till nästan kokande.

Häll grädden över kolan och chokladen.

Rör tills du får en jämn ganache.

Låt svalna.

Bred fyllningen på alla lager och över kakan.

Ställ tårtan i kylen.

Dekorera med färska hallon.

Servera med lättvispad grädde, vaniljglass och en frisk hallonsås... mums!