Chokladcupcakes med smak av kaffe

Receptet ger 16 stycken

Ingredienser

3 ägg

2 dl Rättvisemärkt rörsocker strö

2 tsk Rättvisemärkt vaniljsocker

2 tsk bakpulver

2,5 dl vetemjöl

2 msk Rättvisemärkt kakao

100 g Rättvisemärkt mörk choklad

4 msk Rättvisemärkt kaffe

3 msk mjölk

Gör så här:

Förbered med att placera muffinsformar i en muffinsplåt.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner alla torrvaror med en slev. Smält chokladen i micron eller i en kastrull. Blanda ner kaffe och mjölk. Rör om. Blanda nu alltsammans (fortfarande bara med slev). Fyll sedan muffinsformar till ¾. Grädda sedan på 180 grader i 16-20 min.

Mjölkchokladfrosting

200 g Rättvisemärkt Mjölkchoklad

150 g cream cheese

100 g smör

2 dl Rättvisemärkt Rörsocker Flor

Gör så här:

Smält chokladen och låt den svalna. Vispa cream cheese och smör fluffigt. Tillsätt rörsocker flor och chokladen. Vispa tills allt blandats. Spritsa eller smeta sedan frostingen på dina cupcakes och dekorera.

 

recept ifrån http://sockerrus.se/


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0