Baaka -

ost tortillas

Du behöver:

* 6 tortillabröd

* 100 g riven ost.

* 4 msk olivolja

* 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här:

1. Börja med att pressad ner vitlöksklyftan i oljan. Stek i en stekpanna på högsta värmen under några minuter. Tänk på att inte bränna vitlöken.

2. Pensla sedan oljan på ena sidan av tortillabrödet.

3. Lägg i det ena tortillabrödet med den penslade sidan ner i stekpannan, fyll på med riven ost och lägg det andra tortillabrödet som lock. Även detta bröd med den penslade sidan upp, då det ska vändas sen. Tryck ner kanterna lätt och stek på medelvärme ca 3 minut, vänd och stek en 3 minut även på andra sidan. Tänk på att brödet inte får bli bränt.

4. Lägg över på en skärbräda och skär i trianglar när de svalnat av något.

OM du vill göra i smörgåsgrill, så pensla lite vitlöksolja inuti innan du häller på osten. ELLER så gör u vitlöksås och doppar i efteråt.)

2015-09-15 @ 16:57:58 Permalink bröd Kommentarer (0) Trackbacks ()

pulled pork

Receptet är ifrån jennys matblogg! (klicka <- för att komma dit!) även lånad bilderna därifrån! :)

Det här behöver du :

1,2 kilo putsade fläskkarre
valfria kryddor ( jag hade chili explosion )
3 1/2 dl coca cola
4 msk olivolja
1 msk kinesisk soja
1-2 tsk samal oelek
1 1/2 msk chilisås
1 msk med kalvfond koncentrerad

Gör så här: ställ ugnen på 110 – 120 grader, putsa köttet och gnid in valfria kryddor. lägg det sedan i en kastrull som tål ugn. Blanda ihop coca cola, olivolja, soja, chilisås, sambal oelek & fond, och häll över köttet, och lägg på ett lock. Ställ in i ugnen i cirka 6-7 timmar, och skulle vätska försvinna helt kan du mäta upp lite mer vätska.

Köttet ska när det är klart, dela sig lätt och bara falla isär när du skär i det så här med två gafflar.

2015-03-30 @ 18:12:44 Permalink mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

amerikanska pannkakor

recept här ifrån!!

amerikanska pannkakor!

2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
3 msk socker
2,5 dl mjölk
1 ägg
ca 2 msk smält smör

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker och rör sedan i de övriga ingredienserna. Grädda i en liten stekpanna så att pannkakorna blir riktigt tjocka och garnera med pudrat florsocker, bär och florsocker.

2015-02-17 @ 18:07:02 Permalink mat Kommentarer (0) Trackbacks ()